En este curso de tres horas de duración, tanto los pacientes como familiares o cuidadores interesados podrán adquirir los conocimientos y técnicas adecuadas para elaborar diferentes recetas que forman parte de esta interesante alternativa, considerada en ciertas enfermedades y tránsitos como una vía de administración adecuada para la atención de un tratamiento médico.
– Pesos y medidas. ¿Cómo calcular la dosificación?
– Tiempos, temperaturas y sabores.
– Porque cocinar y comer cannabis.
– Intención del consumo.
– Proceso de descarboxilación.
– Recetas bases para la Cocina Cannábica (mantequilla, leche y harina).
– Recetas de repostería cannábica (chocolate, batido, queque).
– Recetas de preparaciones saladas (pan, tortilla de papas, snack de verduras).
* Cada receta contiene aporte nutricional y dosificación.
El curso se realiza bajo modalidad remota vía Zoom. Una vez que te inscribas y aproximadamente dos horas previas al inicio de la actividad, recibirás un correo electrónico desde Fundación Daya, compartiendo el link e instrucciones para que te puedas conectar a la clase, desde la plataforma Zoom. A veces, éste mensaje se dirige automáticamente en la casilla de SPAM o de correos electrónicos no deseados, por lo tanto, si no has recibido la información, solicitamos que puedas revisar.
Para más información e inscripciones puedes escribir a: cursodecocina@
